영양사가 말하는 코스트코에서 구매해야 할 건강 식품 15가지

킬리토 찬 / 게티 이미지

RDN의 Elizabeth Barnes가 의학적으로 검토함

건강한 식사를 준비하는 데 필요한 재료를 주방에 비축하는 것은 신체를 관리하고 체중을 관리하며 귀하와 귀하의 가족이 적절한 연료를 섭취할 수 있도록 하는 가장 중요한 방법 중 하나입니다. 많은 사람들은 식료품 쇼핑을 할 때 돈을 절약하고 식료품을 구입할 필요성을 줄이기 위해 식품을 대량으로 구매하는 것을 선호합니다.

코스트코는 신선식품, 냉동식품, 대용량 품목 등 다양한 품목에 대해 회원들에게 큰 할인 혜택을 제공하는 인기 있는 회원제 식료품점입니다. 크기 때문에 코스트코에서 쇼핑하는 것은 다소 부담스러울 수 있지만, 무엇을 찾아야 할지 아는 한 식료품 선반에서 영양가 있는 숨겨진 보석을 다양하게 찾을 수 있습니다.

영양사로서 귀하가 건강하고 저렴한 쇼핑 목록을 작성하는 데 도움이 되도록 코스트코에서 승인한 추천 제품은 다음과 같습니다.

블루베리는 우리가 먹을 수 있는 가장 건강한 과일 중 하나입니다. 안토시아닌이라는 식물 색소가 풍부하여 체내에 강력한 항염증 및 항산화 효과가 있습니다. 연구에 따르면 매일 블루베리 1/3컵을 섭취하면 심장병과 제2형 당뇨병을 포함한 여러 건강 질환의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

야생 블루베리는 기존 방식으로 재배한 블루베리보다 더 농축된 항산화제 공급원이며 더 달콤하고 더 강렬한 맛을 가지고 있습니다. 야생 블루베리 제품은 가격이 비쌀 수 있으므로 코스트코에서 냉동 야생 블루베리를 대량으로 구입하면 비용을 절약할 수 있습니다.

커피 섭취는 다양한 건강상의 이점과 연관되어 있으며, 이것이 바로 제가 매일 먹는 식단의 일부가 된 이유입니다. 커피는 클로로겐산, 카웰, 카페스톨과 같은 항산화제의 주요 공급원이며, 연구에 따르면 정기적으로 커피를 섭취하면 간 질환, 심장 질환 및 특정 암의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

커피는 맛이 나는 크리머와 같이 설탕이나 칼로리가 많은 첨가물을 너무 많이 사용하지 않는 한 식단에 건강한 첨가물이 될 수 있습니다. 유기농 커피는 일반 재배 커피보다 가격이 비싸지만 코스트코에서 할인된 가격으로 만나보실 수 있습니다.

호박씨에는 철, 마그네슘, 아연, 섬유질, 식물성 단백질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 발아는 철분과 같은 미네랄의 생체 이용률과 흡수를 방해하는 콩과 식물, 씨앗, 곡물과 같은 식품에서 발견되는 항영양소 화합물의 존재를 줄이는 데 도움이 될 수 있는 과정입니다.

발아 호박씨와 같은 발아 제품을 선택하면 이러한 영양소의 생체 이용률을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 싹이 튼 호박씨를 샐러드에 뿌리거나 신선한 과일이나 말린 과일과 함께 간식으로 먹어보세요. 빨리 다 써버릴 계획이 아니라면 대량의 씨앗과 견과류를 냉장고나 냉동고에 보관하여 상하는 것을 방지하는 것이 가장 좋습니다.

말린 과일은 어린이와 성인 모두를 위한 빠르고 건강한 간식을 준비하는 데 사용할 수 있는 영양가 있고 상온 보관이 가능한 성분입니다. 말린 망고는 비타민 C, 엽산 등 여러 중요한 영양소의 좋은 공급원이며, 견과류와 같은 고단백 식품과 함께 포만감을 주는 간식을 만들 수 있습니다.

말린 과일을 구입할 때는 무가당 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 말린 망고는 그 자체로 충분히 달콤하며 달게 한 말린 과일 제품에는 사탕이나 쿠키와 같은 제품만큼 많은 설탕이 포함될 수 있습니다.

커클랜드 시그니처 유기농 건조 망고는 무가당이며 코스트코에서 대량으로 구입할 수 있습니다.

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깍둑썰기한 토마토는 부엌에 가지고 다닐 수 있는 똑똑한 재료입니다. 칠리, 수프, 심지어 구운 음식과 같은 요리에 첨가하여 영양가와 맛을 높일 수 있습니다.

토마토는 심장 보호 특성을 지닌 카로티노이드 식물 색소인 리코펜과 같은 보호 식물 화합물이 풍부합니다. 연구에 따르면 리코펜이 풍부한 토마토를 섭취하면 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

28개 연구를 포함하는 2019년 검토에서는 높은 토마토 섭취와 높은 혈중 라이코펜 수치가 심장병 위험 14%, 뇌졸중 위험 26%, 사망 위험 36% 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.